工厂化南美白对虾养殖技术要点

南美白工厂化养殖具有生长速度快、养殖周期短、养殖环境可控等优势，但由于病害防控技术还不完善，病害频发，导致经济损失巨大。南美白对虾难养，工厂化养殖南美白对虾更难，而如何有效防止养殖病害的发生和危害，已成为对虾养殖生产过程中一个不可避免的问题。因此，南美白对虾工厂化养殖中，除了科学运用养殖技术之外，还要重视病害防治工作。

 

 

工厂化养虾关键技术总结，分为几个阶段，希望能给各位带来一些参考，话不多说，往下看：

 

1、二次标苗，分级养殖

 

一般以p4-p5规格的苗种进行标粗，标苗密度多为3000-10000尾/?，待标到1500尾/斤，大约体长3-4cm/尾时分苗，分苗密度大多在400-1200尾/?左右，夏天的适合密度500-600尾/m3，冬天适合密度800-900尾/m3。

 

标苗采用2级分苗法，一般标苗阶段在25-30天左右，期间半个月左右分一次苗，共分苗2次，这样做的好处是能够提高成功率，标苗完成分完苗之后即进入养成阶段。

 

 

2、科学合理精准投喂，严格把控吃料时间

 

工厂化养虾营养的需求首先体现在饲料上，因为一茬的养殖周期仅需70-80天，建议选择合适的粗蛋白含量的饲料，以达到对虾生长速度的营养需求。工厂化养虾投喂上，一般采用颗粒饲料+鲜活饵料的投喂方法，二次分苗之后一般投喂6餐，4小时一次，投喂时间安排（5：00、9：00、13：00、17：00、21：00、1：00），颗粒饲料与鲜活饵料投喂餐数=5：1，一般建议1：00一餐投喂大卤虫，查料注意观察对虾的健康状况、吃食情况，适量增减投喂，严格把控吃料时间，吃完料之后及时底部排污，减少残饵、粪便对水体的污染，尤其是鲜活饵料污染，减少细菌和寄生虫的繁殖机率。

 

 

3、正确充分换水，科学控制换水量

 

工厂化养殖过程中，有得天独厚的水源，不采用肥水养殖模式，选择大换水养殖模式。30天以内换水量控制在25%，30-60天每天的换水量为40%，60天以后每天换水量80%。随着虾的生长逐步增大换水量，保证了全程养殖水质的稳定，减少水质恶化对虾造成的应激。

 

早期（标粗后至80头/斤）每2天换一次水，换水量20cm。中期（80头/斤至50头/斤）每天换水30cm。后期（50头/斤以后）每天换水40cm。

 

 

4、控温控光，加强增氧

 

控温控光：一般工厂化养虾车间都配有热水交换器，淡水温水井打上来的水水温为37℃, 咸水井水温度为15℃，两种水源调配，水温始终保持在28℃左右，加水换水能够保持加入的水和养殖池的水温差一般不会差别太大，对虾相对应激较小，如此可保证对虾各项生理指标保持最佳。

 

车间棚顶用半透明无纺布等遮光材料覆盖加固，内部也安装有塑料内胆，已达到冬季保温控光的效果，保证对虾体色，也避免了光照太强或过弱影响对虾生长和最终卖相。

 

加强增氧：工厂化养虾放苗密度大，一定要保持溶氧充足，要始终不低于5mg/L，池底铺气石增氧，1?放2个气石，气石距池底10cm-15cm，保证池子不积污，单个池子规格6×6m，共30个池子，配有一个11kw的罗茨鼓风机，充分保证中后期溶氧需求。

 

 

5、精细管理，防控疾病

 

在南美白对虾的工厂化养殖中，对于疾病的防控，是工厂化养殖的重中之重。那么，在这个过程中，我们又要注意哪些呢？

 

最基础的，我们要了解虾苗的放苗密度、养殖的天数、规格大小、投饵量、日常操作等，除了这些，我们还可以自问自答回应几个问题：虾的生长速度是否正常？长势是快还是慢？摄食量是多少？以清晰明了的掌握虾的基本状况。当我们掌握了虾的基本状况后，就要到池边，用我们的肉眼进行观察，观察那些地方呢？主要观察点有三个：水质；料台；养殖细节。

 

水质观察：主要观察水色，查看水体透明与浑浊程度，并观察黏度、泡沫、藻类是否有老化、池子排污等情况，在养殖中后期中，由于饲料投喂增加，水质容易发生败坏、恶化，此时，要着重注意水质的管理，中后期对虾出现的大部分问题，都与水质的变化相关，万万要慎重！

 

料台观察：主要观察虾的体质活力，查看对虾体色是否正常，是否存在脱壳不遂、软壳、双层壳的问题，观察是否存在肌肉白浊、黑鳃、白斑等情况，另外，我们还需观察对虾的粪便状况;长短、粗细、颜色、是粘连还是分散等。

 

细节观察：对于工厂化养殖来说，对虾肠肝轴的养护是一个重点，肠肝轴的通畅健康，决定了对虾的长势，并最终决定了我们养殖的最终效益。在对虾养殖中，我们一定一定要会看虾，要学会查看对虾的干胰脏的大小、形状、颜色；查看对虾肠道的颜色、粗细，并判断是否存在弯曲、空肠、肠道断节、肠道发红等情况。

 

接下来，就是要定期进行水质理化指标（亚盐、溶氮、碱度、硬度等）以及弧菌的检测。工厂化养殖，要着重关注一下亚硝酸盐的控制，以及水体N素的减排，另外还需要适当的检测一下水体总硬度、总碱度。对于水体总硬度的要求，因为受环境影响，要求可以适当的进行调节，对于水体总碱度，最好是保持在一个相对比较高的数值（200~300ppm)，这样的水质会更加稳定。

 

弧菌的检测、防控，也是工厂化养殖中需要注意的一个点，在对虾养殖过程中，要定期的进行消毒，防止弧菌感染。

 

 

6、及时疏虾，及时上市

 

一般工厂化养虾放苗密度较大，建议达到一定规格要及时疏虾，降低养殖水体的承载负担，一般建议对虾达到50条左右，对于放苗密度较高的池子一定及时疏虾卖掉，这样方便疏虾后剩下的对虾生长更快，也防止密度过高、存虾量过大，导致溶氧不够，或营养不够，导致对虾蜕壳不遂、软壳，更重要的是疏虾之后相对更好管理，后期会出更多的虾，增产增收。

 

 

 

 

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