冬季虾蟹养殖应对措施有哪些？

一、气温急剧下降对虾蟹养殖可能会造成以下危害：

1、摄食与生长受阻

虾蟹摄食量显著下降甚至停食，导致生长停滞、掉膘减重，影响养殖效益。

2、水体环境失衡，氨氮亚盐易“超标”

低温环境下，水体中的有益菌群（如硝化细菌）活性会受到抑制，分解氨氮、亚硝酸盐等有害物质的能力减弱。同时，虾蟹摄食减少但排泄物并未完全停止，加上残饵、水草残体等有机物分解速度变慢，有害物质容易在水体中积累，导致水质恶化。更棘手的是，温差大会造成水体分层——表层水因白天升温快、夜间降温快，与底层水形成温度差，阻碍水体上下对流，底层溶氧不足的问题会愈发突出。

3、蜕壳异常与死亡

气温剧烈波动可能导致虾蟹蜕壳不遂，部分个体因能量不足或渗透压调节失衡而死亡，直接影响成活率。

4、溶氧不足

大幅度的降温会造成池塘返底，使池塘底部大量有机质进入水体。再加上降温天气的影响，池塘自身的供氧能力会无法满足需求，还会导致水体自净能力降低，很容易积累毒素，并且还会诱发疾病加重病害。

5、水质失衡加剧

低温抑制藻类光合作用，溶氧波动剧烈（白天过饱和、夜间骤降），有益菌活性减弱，残饵与粪便分解受阻，氨氮、亚硝酸盐超标；同时底质恶化加速，硫化氢、甲烷等有毒气体积累，形成“水质-底质”双恶化循环。

6、寄生虫与病害高发

低温环境下纤毛虫等寄生虫大量繁殖，附着于虾蟹体表或鳃部，影响呼吸和行动能力，严重时引发继发感染；水质恶化和虾蟹免疫力下降也为弧菌、气单胞菌等病原菌提供了繁殖条件，导致肠炎、黑鳃等疾病集中暴发。

为积极消减气温急剧下降给虾蟹养殖可能造成的危害，提出以下应对措施，供参考。

二、主要应对措施

1、水质管理

● 调整水位：适当加深水位（水草不佳的塘口待水温稳定后需及时降低水位），利用水体热容量缓冲降温影响，减少昼夜温差对虾蟹的刺激。 避免换水与搅动：低温期避免大量换水或搅动水体，防止不同水层混合导致底部溶氧骤降。 调控水质：适时使用微生态制剂（如酵母、芽孢杆菌）和藻种（硅藻）调控水质，预防倒藻和水质恶化。

2、解毒与底质改良‌

●  解毒处理：降温前使用有机酸类产品解毒，维护低温期藻类生长繁殖。 底质改良：使用改底产品，防止底质恶化。

3、防寒与应激管理

●  降温之前适当提高水位有助于避免温度剧变带来的强应急反应。另外降温前后全池泼洒维生素C（5-10g/亩·米）、多糖类制剂或钙镁离子补充剂等，能够增强虾蟹抗逆能力‌。蜕壳期如果恰遇激烈降温建议额外补充钙质，促进甲壳硬化并减少软壳死亡‌。

4、饲养调整

●  在寒潮期间，虾蟹的食欲可能下降，建议为河蟹增加高蛋白、高能量的饲料如煮熟的麦粒、玉米等；虾类可选择鱼粉、豆饼、米糠等。低温过后，及时补充营养，增强虾蟹体质。‌

5、病害预防

●  降温后加强巡塘，监测溶氧、氨氮、亚硝酸盐等指标，异常时及时干预‌。减少低温期搅动底泥、分塘等操作，防止虾蟹因应激或受伤感染病原。

6、应急处理

●  低温阴雨天气下，水体的溶氧会下降，需通过机械增氧、化学增氧或补水增氧等方式确保溶氧充足，防止虾蟹因缺氧而影响生长‌。

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